vietnamesische Sommerrollen gefüllt mit Reisfadennudeln, Salat, Gurken, Karotten, Koriander und einer Zutat nach Wahl, dazu hausgemachte Erdnusssauce
5,90 €
Tagesgerichte
Pho Tron
frischer Salat mit Reisbandnudeln, Gurken, Sojasprossen, Karotten, Koriander und hausgemachtem veganem Dressing
9,40 €
Com Sot Lac
frisches Gemüse mit gebackenem Tofu in veganer Erdnusssauce, dazu Duftreis und Erdnüsse
9,90 €
Bun Bo Nam Bo
Mariniertes Rindfleisch im Wok auf Reisfadennudeln, dazu frischer Salat, Sojasprossen und vietnamesische Kräuter, abgeschmeckt mit unserer hausgemachten Minzfischsoße, serviert mit Erdnüssen.
11,90 €
Vorspeisen
Nem Ran Chay (2 Stück, vegan)
hausgemachte, gebackene und vegane Frühlingsrollen mit Tofu, Glasnudeln, frischen Kräutern, Gemüse und Morcheln, dazu vegane Soja-Algensauce
5,90 €
Goi Xoai Chay (vegan)
gemischter Salat mit frischer Mango, Tofu, eingelegten Lotusstängeln, frischen Kräutern, Erdnüssen und hausgemachtem Dressing
5,90 €
Goi Xoai Ga
gemischter Salat mit frischer Mango, Hähnchen, eingelegten Lotusstängeln, frischen Kräutern, Erdnüssen und hausgemachtem Dressing
5,90 €
Sup Ga Xe
klare Hühnerbrühe mit Hähnchenbrustfilet, frischem Gemüse, Shiitake-Pilzen, Lauchzwiebeln und Koriander
5,40 €
Sup Rau
leichte Hühnerbrühe mit frischem Gemüse, Shiitake-Pilzen, Silberohr-Pilzen, Seidentofu, Lauchzwiebeln und Koriander
5,40 €
Khoai Lang Chien (vegetarisch)
gebackene Süßkartoffelsticks mit hausgemachtem Dip aus Honig, Mayonnaise und Chili
4,90 €
Tom Chien Com (2 Stück)
knusprig gebackene Großgarnelen mit vietnamesischem, grünem Puffreis-Mantel und hausgemachtem Dip aus Honig, Mayonnaise und Chili
6,90 €
Hauptgerichte
Pho Bo
traditionelle klare 5-Gewürzbrühe mit Rinderfilet, Reisbandnudeln, Sojasprossen, Koriander und Frühlingszwiebeln
10,80 €
Pho Ga
traditionelle klare 5-Gewürzbrühe mit Hühnerbrustfilet, Reisbandnudeln, Sojasprossen, Koriander und Frühlingszwiebeln
10,80 €
Pho Dau
traditionelle klare 5-Gewürzbrühe mit Tofu, Pak Choi, Reisbandnudeln, Sojasprossen, Koriander und Frühlingszwiebeln
10,40 €
Pho Xao Bo
im Wok geschwenkte vietnamesische Reisbandnudeln mit Rinderfilet, frischem Gemüse, Sojasprossen, vietnamesischen Kräutern und Röstzwiebeln
11,90 €
Pho Xao Dau (vegan)
im Wok geschwenkte vietnamesische Reisbandnudeln mit Tofu, frischem Gemüse, Sojasprossen, vietnamesischen Kräutern und Röstzwiebeln
11,90 €
Mien Tron Tom
frischer Salat mit Glasnudeln, Black Tiger-Garnelen, vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen und hausgemachter Limetten-Chili-Fischsauce
10,40 €
Bun Nem Chay (2 Stück, vegan)
hausgemachte Frühlingsrollen mit Tofu, Glasnudeln und vietnamesischer Gemüsefüllung auf Reisfadennudeln, dazu Salat, Sojasprossen und Minz-Fischsauce
11,40 €
Mien Ga
traditionelle Hanoi-Suppe mit Glasnudeln und Hühnerbrustfilet in klarer Hühnerbrühe mit Morcheln, Shiitake-Pilzen, Sojasprossen und vietnamesischen Kräutern
10,40 €
Ga Mat Ong
im Wok geschwenktes zartes Hühnerbrustfilet in hausgemachter Zitronengras-Honig-Marinade mit frischem Gemüse, Sojasprossen und vietnamesischen Kräutern, dazu Duftreis
13,90 €
Com Curry Ga
Hühnerbrustfilet und frisches Gemüse in roter Curry-Kokosmilchsauce auf Duftreis mit Sojasprossen, vietnamesischen Kräutern und einem Schärfegrad nach Wahl
12,40 €
Com Curry Vit
goldbraun gebackene und knusprige Ente mit frischem Gemüse in roter Curry-Kokosmilchsauce auf Duftreis mit Sojasprossen, vietnamesischen Kräutern und einem Schärfegrad nach Wahl
14,90 €
Com Curry Dau
Tofu und frisches Gemüse in roter Curry-Kokosmilchsauce auf Duftreis mit Sojasprossen, vietnamesischen Kräutern und einem Schärfegrad nach Wahl
11,90 €
Dau Phu Rau
zarter Tofu in veganer Sojasauce mit frischem Gemüse, Sojasprossen und vietnamesischen Kräutern auf Duftreis
11,40 €
Com Rau Vit
knusprig gebackene Ente auf Duftreis mit frischem Gemüse in veganer Sojasauce, Sojasprossen und vietnamesischen Kräutern
14,40 €
Com Rau Ga
Hähnchen in veganer Sojasauce mit frischem Gemüse, Sojasprossen und vietnamesischen Kräutern auf Duftreis
12,40 €
Desserts
Banh Chuoi Nep Nuong (vegan)
hausgemachte, gegrillte Banane im Klebreismantel und Kokosnusssauce mit Tapiokaperlen, dazu geröstete Erdnüsse
6,40 €
Alkoholfreie Getränke
Tra Que 0,33l
hauseigene Teekreation aus Zimtstangen und vietnamesische Trockenfrüchte
3,60 €
10,91 €/l, 0,33l
Tra Xanh 0,33l
grüner Tee aus dem vietnamesischen Nordprovinz Thai Nguyen
3,00 €
9,09 €/l, 0,33l
Tra Hoa Lai 0,33l
aromatische Grünteemischung mit getrockneten Jasminblüten
3,20 €
9,70 €/l, 0,33l
Mango Lassi 0,33l
hausgemachten Honigmangopüree mit frischem Ingwer, Kokosnussmilch, Rohrzucker und Eis
4,80 €
14,55 €/l, 0,33l
Chanh Da 0,33l
hausgemachte Limettenlimonade mit frischem Limetten, Minzblättern, Rohrzucker und Eis
